ちょっと遅かった!
2008年 03月 22日
最近暖かい日が続いています。
父のオーストラリア行きなんかでバタバタしているうちに
梅の花も散ってしまいました。
今年はあんまり花がつかなかったし、梅の実の収穫は期待薄です・・・。
さて、ふと思い立って工房のまわりでつくしを摘んで来ました。
お茶の時間につくしの話になって子どもの頃を思い出し、
以前良く採っていた辺りを探してみると、やっぱりありました!
さっそくバケツを持って、工房まわりの植え込みの辺りをウロウロ・・・
ものの10分で結構採れました。
残念ながら、既に成長しきって先が開いたものが大半でした。
時期がすでに遅かった様です。
まぁそれでも折角採ってきたので、
水にさらして"ハカマ"を取って夕飯のときに卵とじに。
この"ハカマ"取りが結構面倒で、
子どもの頃、つくしを採って来ると、
じいちゃんやおじさんが一番喜んで、
母はちょっとだけウンザリしていた気が・・・。
もちろん僕等も手伝いましたヨ。
卵とじにしたつくしは、それでもほんのり苦味があって、
春の味わいを楽しみました。
熱燗と一緒に。 ウマイ!
父のオーストラリア行きなんかでバタバタしているうちに
梅の花も散ってしまいました。
今年はあんまり花がつかなかったし、梅の実の収穫は期待薄です・・・。
さて、ふと思い立って工房のまわりでつくしを摘んで来ました。
お茶の時間につくしの話になって子どもの頃を思い出し、
以前良く採っていた辺りを探してみると、やっぱりありました!
さっそくバケツを持って、工房まわりの植え込みの辺りをウロウロ・・・
ものの10分で結構採れました。
残念ながら、既に成長しきって先が開いたものが大半でした。
時期がすでに遅かった様です。
まぁそれでも折角採ってきたので、
水にさらして"ハカマ"を取って夕飯のときに卵とじに。
この"ハカマ"取りが結構面倒で、
子どもの頃、つくしを採って来ると、
じいちゃんやおじさんが一番喜んで、
母はちょっとだけウンザリしていた気が・・・。
もちろん僕等も手伝いましたヨ。
卵とじにしたつくしは、それでもほんのり苦味があって、
春の味わいを楽しみました。
熱燗と一緒に。 ウマイ!
by teppeiterada
| 2008-03-22 23:38